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微波合成的特點

更新時間:2018-09-11   點擊次數(shù):2410次

加熱迅速
傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導、熱輻射等方式自外向內(nèi)傳遞熱量,而微波萃取是一種“體加熱”過程,即內(nèi)外同時加熱,因而加熱均勻,熱效率較高 [4]  。微波萃取時沒有高溫熱源,因而可消除溫度梯度,且加熱速度快,物料的受熱時間短,因而有利于熱敏性物質(zhì)的萃取。
選擇性加熱
由于微波可對萃取物質(zhì)中的不同組分進行選擇性加熱,因而可使目標組分與基體直接分離開來,從而可提高萃取效率和產(chǎn)品純度。
節(jié)能
常規(guī)加熱設(shè)備的能耗主要有物料升溫的熱損失、 設(shè)備預(yù)熱及向外界散熱的損失,后兩項的熱損失占總能耗的比例很大,使常規(guī)加熱能量利用率較低 [4]  。 微波加熱時,主要是物料吸收微波能,金屬材料只能反射而不能吸收微波。 因此,微波加熱設(shè)備的熱損失僅占總能耗的極少部分。 再加上微波加熱不需要高溫熱介質(zhì),絕大部分微波能量被物料吸收轉(zhuǎn)為升溫的熱量,形成能量利用率高的加熱特征,與傳統(tǒng)的溶劑提取法相比,可節(jié)省50%~90%的時間。
易于控制
控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止,而應(yīng)用人機界面和PLC可實現(xiàn)工藝過程的自動化控制。
安全環(huán)保
微波萃取過程中,無有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
伴隨產(chǎn)生生物效應(yīng)
微波加熱過程中除產(chǎn)生熱效應(yīng)外,還可伴隨產(chǎn)生生物效應(yīng)( 非熱效應(yīng)) [3]  。 由于生物體內(nèi)的水分是極性分子,在微波的交變電磁場作用下引起強烈的極性震蕩,導致細胞分子間氫鍵松弛,細胞膜結(jié)構(gòu)破裂,加速了溶劑分子對基體的滲透和待提取成分的溶劑化。

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